炭火焼風豚丼飯

• 北海道十勝有名鄉土料理！北海道的豚丼飯，是把沾醬的豬肉烤好後再蓋到白飯上，但在連鎖牛丼飯店提供的豚丼飯，是使用薄切的豬肉片加上洋蔥以及牛蒡，在使用調配好的醬汁調味煮熟後，蓋到白飯上的料理。雖然都是稱為豚丼飯，但口感及味道上有很大的差異。