料理步驟Steps

1. 裹粉蝦仁用180度油鍋炸至金黃備用。
2. 春捲皮絲用175度油鍋炸至金黃備用。
3. 起一鍋子爆香蒜片、洋蔥片、辣椒片，再放入爆炒醬、龍蝦粉、番茄醬、水及糖調味，煮滾後放入(1)爆炒備用。
4. 取一盤，用(2)鋪底，再放上(3)裝飾即可。