食材清單Ingredients

1人份
| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|
| 台灣即食綠竹筍塊 | 100g | |
| 台灣杏鮑菇塊(無菌傘)700G/20入(凍) | 100g | |
| S&B七味唐辛子 | 少許 | |
| 龜甲萬昆布高湯1L/6入 | 15g | |
| 統萬鹽味醬1KG/10入 | 15g | |
| 【昆布高湯水】 | | |
| 龜甲萬昆布高湯1L/6入 | 60g | |
| 水 | 300g | |
料理步驟Steps
- 杏鮑菇切片,用昆布高湯水煮3分鐘,瀝乾放涼備用。
- 2竹筍、昆布高湯、鹽味醬用均質機打成泥備用。
- 3取一盆,將(1)、(2)拌勻備用。
- 4取成品盤,放入(3)在撒上七味粉即完成。
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