料理步驟Steps

1. 元氣若雞汆燙備用。
2. 起鍋炒香蒜丁、剝皮辣椒，加入水、EBARA豚雞骨濃縮高湯，煮滾後加入(1)即完成。

建議加湯比例：水1000g，EBARA豚雞骨濃縮高湯25g，鹽3g。