食材清單Ingredients
1人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| 台灣小中香菇(101) | 3g | |
| 馬鈴薯塊(輪切) | 40g | |
| 水煮蓮藕 | 35g | |
| 蒟蒻白玉板 | 20g | |
| 味滋康雞昆布鰹魚淡色調味露 | 50ml | |
| 甜豆莢(甜豌豆) | 5g | |
| 白蘿蔔 | 90g | |
| 紅蘿蔔丁 | 60g | |
| 牛蒡 | 20g | |
| 水 | 700ml |
料理步驟Steps
- 將喜愛的根莖蔬菜去皮切成一口大小後略為燙熟，另取一鍋加入味滋康雞昆布鰹魚淡色調味露和水以1:14比例混合後開火煮沸，加入燙熟的蔬菜煮至入味。
- 盛入碗內後擺上用鹽水煮過的甜豆莢點綴即可。
圖片來源：Mizkan Asia Pacific Taiwan Branch